GEMÜSE...

Ich liebe Gemüse - ob traditionell (Spinat, Blumenkohl, Rosenkohl, Rotkraut, Sauerkraut, Bohnen...) oder mediterran (Paprika, Tomaten, Zucchini, Auberginen...)!

Die Vielfalt, Gemüse zuzubereiten, fasziniert mich immer wieder auf's Neue!

Als Beilage, als Auflauf, gefüllt, überbacken - mit Pilzen, Käse, Feta, Mozzarella - mit vielen frischen Kräutern - immer wieder ein *Gedicht*!

Oft kaufe ich Gemüse *quer durch das Angebot* ein und bereite eine gemischte Gemüsepfanne zu - mit Zwiebeln und Knoblauch - mit Baguette als Beilage - mehr braucht man nicht!

Außerdem findet ihr hier vegetarische Rezepte, wie z.B. herzhafte Pfannkuchen oder Crêpes usw., die ich nicht eindeutig anderen Überschriften in meinem Kochbuch zuordnen kann!