Nudeln machen *glücklich*!

Fragt man Kinder und Jugendliche nach ihren Lieblingsgerichten - Nudeln stehen meist an erster Stelle!

Nudeln mit Saucen, Nudeln als Beilage, Nudeln als Auflauf, Nudeln als Muffins, Nudeln überbacken...!

Nudelsorten und Nudelgerichte gibt es *wie Sand am Meer* - der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Hier gibt es verschiedene Nudelteige zum *selbst-herstellen* von Nudeln - z.B. das Grundrezept Nudelteig - aber auch z. B. den Nudelteig für den Wirsingstrudel.

Einfach mal ausprobieren und die Ergebnisse vergleichen - wichtig ist das richtige Mehl - und da bevorzuge ich das *Pasta-Mehl mit Hartweizengrieß* von Aurora!!!

Die Nudelteige - damit zubereitet - haben eine prima Griffigkeit und lassen sich bestens verarbeiten!