Pias Barbecue-Sauce (mit Garnelen...)

Das Rezept hab ich von Pia Stark - DANKE, liebe Pia!

Anlässlich der Helferparty von Sina & Philipp hab ich Aioli und Tomatenketchup zubereitet - Pia hat mir dann von ihrer leckeren Barbecue-Sauce erzählt und mir das Rezept gemailt.

Die Sauce ist ratz-fatz zubereitet und schmeckt *göttlich*!!!

 

Am besten *auf Vorrat* zubereiten! ;-)

Pias Barbecue-Sauce (mit Garnelen...)

Zutaten:

  • 4 EL Ahornsirup
  • 1 EL scharfer Senf
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 gestr. TL Chili (oder Pul Biber)
  • 1 TL Oregano
  • 1 gestr. TL Paprika, edelsüß
  • etwas sehr fein gehackter Knoblauch
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico
  • Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Alle Zutaten mit einem Schneebesen in einer Schüssel gut verrühren!


Eine sehr leckere Grill-Sauce, die zu Fleisch/Fisch/Geflügel/Gemüse... passt!!


TIPP:

Eignet sich auch toll zum *Marinieren* von Fleisch, Fisch/Garnelen + Geflügel!


Oben im Bild:


Gebratene Garnelen - mit Champignons & Barbecue-Sauce & Avocado-Scheiben (in Nussbutter/Ghee gebraten)!